Já conhecido no exterior, o brunch está ganhando força nas terras brasileiras. Conheça mais sobre o brunch e confira como montar uma mesa para esse tipo de evento!
O brunch, uma espécie de híbrido entre o café da manhã e o almoço, ganha cada vez mais adeptos! Ele é uma opção para casamentos, comemorações ou mesmo para uma reunião mais especial de amigos e familiares. No post de hoje explicamos tudo sobre o brunch. Inspire-se nas imagens e comece a planejar o seu!
O que é o brunch?
O brunch pode ser descrito como um “café da manhã atrasado” que se mescla com o almoço, muito parecido com a rotina de fim de semana de muita gente! Com um clima descontraído e informal, o brunch é uma maneira divertida e deliciosa de receber convidados!
Pelo seu clima de total descontração e por ser bem despojado, o brunch normalmente conta com serviço de buffet, onde as pessoas se servem diretamente. Dessa forma o foco fica na interação entre os convidados, possibilitando mais contato e mais liberdade – diferente de um almoço com lugares marcados, por exemplo.
O brunch costuma ser servido entre 10 e 14 horas e isso faz com que o seu cardápio seja muito variado e com opções diversas. Não podem faltar pães, bolos e frios, como parte do café da manhã. Pratos leves como saladas, tortas salgadas, carne branca grelhada e até mesmo massas formam as opções de almoço. Os docinhos de sobremesa nunca podem faltar, muito menos em um brunch!
As bebidas servidas também formam um cardápio abrangente, indo desde a água até o vinho. Sucos, refrigerantes, leite, café e chá não podem faltar. Se quiser introduzir bebidas alcoólicas, escolha opções mais amenas, como champagne ou vinho branco. Uma boa pedida é servir drinks que englobem os os cardápios das duas refeições: champagne com suco de laranja é uma ótima opção!
O décor de um brunch deve ser leve e despojado como ele. Aposte em flores e folhas em arranjos modernos, cores claras e alegres e até mesmo frutas em bowls para decorar, por exemplo. O clima natural do dia deve ser incorporado ao décor, como em qualquer outro evento diurno. O ar rústico e caseiro é super bem vindo no brunch!
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Fonte das imagens: Pinterest, Estilo Hyatt, Stylizimo Blog, Style Me Pretty
